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调查体察
浙江省长兴县消保委开展乳制品消费状况调查报告
[字号:]
2013-04-09 浙江省长兴县消费者权益保护委员会

  近年来,随着人们越来越重视乳制品作为主要营养食品之一的同时,“问题乳制品”频频发生,使得广大消费者无所适从。为客观、真实地了解当前乳制品消费现状。日前,在湖州市消保委的统一部署下,长兴县消保委联合吴兴区消保委组织开展了一次乳制品消费状况调查活动,从调查情况看,大多数消费者对乳制品及售后服务基本满意,但乳制品的安全性与质量问题存在不尽人意之处。现将有关调查情况报告如下:

  一、基本情况

  (一)调查活动的组织领导

  为使调查活动准确、公正,长兴县消保委、吴兴区消保委分别在长北门社区、金陵社区、所前社区、檀园新村社区、金宇花园等5家社区及市民广场、图书馆等处,抽调20名消费维权义工,组成5个调查小组,成立了乳制品消费状况调查活动领导小组,制定了调查实施方案,并进行了周密的组织部署。

  (二)调查活动的区域选择

  为确保调查活动具有典型性和代表性,尽可能客观、真实地了解当前乳制品消费状况,此次选择调查的区域有:北门社区、金陵社区、所前社区、檀园新村社区、金宇花园等5家新、老不同的社区及市民广场、图书馆等处作为调查区。

  (三)调查活动的方式方法

  主要采取面对面的进行问卷调查的方式,被调查的300名对象中,涉及各年龄段、职业和不同收入群体,共发放《乳制品消费状况调查问卷》300份,其中:共回收有效问卷298份,回收率为99.3%。

  二、调查结果及主要情况

  一是乳制品成大众消费受欢迎。调查结果显示:有259名、占86.3%被调查对象有饮用乳制品的习惯,有41名、占13.7%被调查对象没有饮用乳制品的习惯(图1);有189名、占63%被调查对象经常饮用乳制品,有89名、占29.7%被调查对象偶尔饮用乳制品,有22名、占7.3%被调查对象从来不喝乳制品。

       二是乳制品消费因安全因素受影响。调查显示:占1/3以上被调查对象十分了解三聚氰胺等相关知识,占超过半数被调查对象基本了解三聚氰胺等相关知识,只有占少数被调查对象不知道三聚氰胺等相关知识。同时,占1/10以上被调查对象认为乳制品事件对自己饮用乳制品无影响,照常喝;占不到1/5被调查对象会更换国内其它品牌乳制品;占1/4被调查对象会减少饮用乳制品;占不到1/10被调查对象会选择国外品牌;占不到1/3被调查对象会暂时不喝;只有少数被调查对象会完全不喝
 
  三是乳制品质量问题受关注。调查显示:有181名、占60.3%被调查对象购买乳制品最关注质量安全;有69名、占23%被调查对象最关注营养价值;有65名、占21.7%被调查对象最关注品牌;有49名、占16.4%被调查对象最关注价格;有68名、占22.7%被调查对象最关注口味;有49名、占16.4%被调查对象最关注新鲜度。同时,有163名、占54.3%被调查对象认为吃上放心乳制品最重要的是原料质量;有89名、占29.7%被调查对象认为最重要的是政府部门加大监管力度;有78名、占26%被调查对象认为最重要的是修订标准;有19%被调查对象认为最重要的是改进技术装备; 仅有10名、占3.3%被调查对象认为最重要的是增加广告宣传和多做降价促销
  
  四是国产品牌乳制品受青睐。调查显示:有121名,占40.3%被调查对象经常饮用蒙牛品牌;有104名、占34.7%被调查对象经常饮用伊利品牌;有88名、占29.3%被调查对象经常饮用光明品牌。雀巢、美赞臣、惠氏等品牌乳制品,分别占6%—7%。(图7)。有97名、占32.3%被调查对象通常购买国产酸奶;有61名、占20.4%被调查对象通常购买国产冷藏鲜牛奶;有54名、占18%被调查对象通常购买国产常温奶。同时,有165名、占55%被调查对象认为自己感觉进口乳制品好,但还是支持国有品牌;有47名、占15.7%被调查对象认为会与进口乳制品进行比较与尝试;但有40名、占13.3%被调查对象认为如果确定进口乳制品的质量等方面胜过国产乳制品,我会持续购买;只有10名、仅占3.3%被调查对象认为非常喜爱购买进口乳制品
 

  五是乳制品服务满意度基本受好评。有90名、占30%被调查对象对国产乳制品售后服务评价为满意;有199名、占66.3%被调查对象基本满意;有11名、仅占3.7%被调查对象的评价为不满意。有52名、占17.3%被调查对象对进口乳制品售后服务评价为满意;有189名、占63%被调查对象基本满意;有59名、占19.7%被调查对象的评价为不满意。

  三、意见或建议

  通过调查显示:广大受调查的消费者对国产乳制品投了赞成信任票的同时,对当前乳制品市场的安全与质量问题隐含了担忧。为构建安全、放心的乳制品消费环境,保护消费者的合法权益,特建议如下:

  一是加快乳制品安全监管立法,不断完善乳制品安全监管规章。相关部门应当在《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》的基础上,不断完善有关乳制品的相关法律法规,加大立法力度。从立法建章的角度,尽快规范乳制品消费市场行为,推进乳制品消费市场依法诚信经营。

  二是健全乳制品服务措施,不断完善乳制品售后服务。健全的乳制品售后服务制度,作为消费终端环节的消费者,可以得到及时便捷专业的服务和帮助。我们建议乳制品企业设立24小时售后服务制度。作为质量第一责任主体的乳制品生产经营者,通过来自消费者终端的评价和反馈信息,可以及时改善生产和经营,促进产品质量和服务质量的提升和消费者满意度的提高,也便于及时处理消费纠纷。同时,相关职能监管部门通过消费者的信息反馈收集,可以及时有效的开展食品安全风险评估和监测预警工作。

  三是加强宣传指导,强化乳制品消费知识的普及。政府有关部门要加大对乳制品消费知识的宣传力度,教育消费者科学、理性进行乳制品消费的同时,还需掌握一些乳制品安全的相关知识。做好有关乳制品安全方面的消费提示和宣传工作,建议消费者选择大型乳制品企业的知名品牌的产品,留意包装标识是否齐全,是否标有食品安全认证“QS”标记等,注意查看厂名产地、生产日期、保质期等,引导消费者购买安全性高、信誉度好的乳制品,对存在问题的乳制品,要保留好相关凭证,为维护自身的合法权益提供证据。

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