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调查体察
重庆市万州区消保委开展猴菇类饼干消费调查结果
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2014-10-22 重庆市万州区消费者权益保护委员会

  最近,市场上标称“猴姑”“猴菇”“猴头菇”等类似的饼干品种越来越多,为了加强对猴菇类饼干的监督,引导消费者合理选择,切实维护消费者的合法权益,重庆市万州区消保委于近日对万州销售的猴菇类饼干进行了一次消费调查,现将结果报告如下。

  一、消费调查基本情况

  本次消费调查范围是万州辖区内销售的猴菇类饼干。本次消费调查的样本是由万州区消保委的工作人员在市场调查的基础上,模拟普通消费者,从万州区内的五家超市购买,样本共计8款,涉及7家生产企业。本次消费调查样本分别包括盒装和散装,每500g猴菇饼干均价在9.8元到81.84元不等。

  二、消费调查比较依据

  本次消费调查以样本的包装标识为准,对企业所标注的猴头菇含量、购买价格等项目进行比较。

  三、比较结果分析

  1.价格比较

  本次消费调查样本分别有盒装和散装,购买价格因重量不同无法比较,万州区消保委工作人员通过计算得出每个样本的每500g猴菇饼干的均价在9.8元到81.84元不等,价差悬殊8倍以上。

  2.猴头菇含量比较

  猴菇类饼干的主要卖点是饼干中含有猴头菇,本次消费调查专门对猴头菇的含量进行了比较,样本的猴头菇含量以样本外包装标识含量为依据,以每100g饼干中猴头菇平均净含量进行了比较。比较发现,8个样本中有6个样本标注了猴头菇具体含量,平均每100g饼干中猴头菇净含量从15g到3g不等,其中有2个样本只标注含有“猴头菇”或“猴头菇粉”,未标注具体含量。

  3.猴头菇含量与价格综合比较

  本次消费调查样本从猴头菇的含量与价格相结合进行比较。比较发现,价格最贵的是福建省正鸿富食品有限公司生产的“江中猴姑”饼干,其每500g猴菇饼干均价为81.84元;猴头菇含量最高的是武汉市吉人食品工业有限责任公司生产的“A加加”猴头菇饼干,平均每100g饼干中猴头菇净含量是15g;猴头菇含量(不含未标注具体含量的2个样本除外)与价格最低的是慈溪市周巷镇汇丰食品厂生产的“长天”猴菇饼干,每500g猴菇饼干均价为9.8元,平均每100g饼干中猴头菇净含量为≥3g。

  四、消费提示

  最近,市场上出现了大量的猴菇类饼干,也日益畅销,而且大部分饼干打着“养胃”的功能,猴菇饼干是否“养胃”,目前学术界还没有定论,万州区消保委也专门通过网络收集了一些关于这方面的报道。

  1.新华网来源于《北京晨报》的报道:中国中医科学院中药研究所研究员王祝举表示,猴头菇属于《中华本草》所载品种之一,具有“健脾养胃、安神”的功效。与此同时,也有猴头菇制成的成药应用于临床。“如猴头菌片、猴头菌提取物颗粒等,适应症为慢性胃炎、消化性胃及十二指肠溃疡、结肠炎以及消化不良等。现代研究发现,猴头菌还具有抗癌作用。”同时,王祝举研究员提示,作为食品的猴姑饼干宣传“养胃”等益处未尝不可,但不可夸大为功效、疗效等。尹志超也表示,相较于其他饼干,该饼干油脂较少并含有猴头菌确实适于胃不好的人食用,但它并不是胃病患者的必备食品,更不是保健食品或药物。

  2.新浪财经频道的报道:中国营养学会常务理事李淑媛表示,猴头菇有助于增强人体免疫系统抵抗力,但是在饼干中加入这种成分,能否达到所宣称的功效存在很多不确定性;国家二级公共营养师杨文娇也表示,除去配料表中的猴头菇成分外,猴姑饼干其余成分其实与普通饼干相差无几,产品本身中也包含一些油类及脂肪,人们摄入有益成分的同时也会吸收对人体不益的成分,并不建议天天食用。

  为此,万州区消保委提醒广大消费者,市场上猴头菇类饼干较多,价格相差较大,消费者在购买时要货比三家,认准商品的品牌,仔细查看商品的标志、生产厂商名称、厂址、生产日期与保质期、猴头菇含量等。

相关链接:

万州区猴菇类饼干消费调查比较情况表

编号

标称品牌

标称样本名称

标称生产厂家

规格

购买价格

猴头菇标称含量

平均每100g饼干中猴头菇净含量

500g猴菇饼干均价

1

A加加

猴头菇饼干

武汉市吉人食品工业有限责任公司

盒装

22.8元/168g

猴头菇15%

15g

67.85元

2

江中猴姑

江中猴姑™酥性饼干

福建省正鸿富食品有限公司

盒装

55元/336g

本品每盒含猴头菇干品约11%

11g

81.84元

3

麦可维

麦可维猴头菇饼干

河南豪峰食品有限公司

盒装

49元/576g

本产品含猴头菇干品约8%

8g

42.53元

4

乐吧

猴头菇饼干

天津凯涛奇食品有限公司

盒装

45元/720g

本品每盒含猴头菇干品约8%

8g

31.25元

5

田趣

田趣酥性饼干

河南豪峰食品有限公司

盒装

29.9元/720g

每产品含猴头菇干品约8%

8g

20.76元

6

长天

猴菇饼干

慈溪市周巷镇汇丰食品厂

散装

9.8元/500g

猴头菇粉≥3g

3g

9.8元

7

曼士卡

猴头菇饼干

大城县美萨佳士达食品有限公司

盒装

39.9元/720g

猴头菇粉

未标识,无法计算

27.7元

8

澳客

猴菇饼干

新乐福(福建)食品有限公司

散装

10.8元/500g

猴头菇

未标识,无法计算

10.8元

 

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