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各地消协
苏州市举办”唱响诚信放心消费”主题月饼品评活动
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2015-09-28 苏州市消费者权益保护委员会

  924日下午,苏州市食药监局和苏州市消保委在香雪海饭店举办2015年“唱响诚信,放心消费”主题月饼品评活动。


  苏州市食药监局副局长杭颖出席活动并讲话,苏州市工商局副调研员、苏州市消保委副主任叶健、副秘书长邹一敏和部分食品专业博士、药学博士、焙烤行业专家、月饼生产经营企业代表、消费者代表、媒体记者60余人参与活动。


  杭颖对此次活动给予充分肯定,并提出三点要求,一是落实主体责任,提升产品质量。各级监管部门要进一步加强对月饼生产企业的监督检查,督促企业落实质量安全主体责任,不断加强守法经营意识、提升质量管理水平,要坚持立足于产品本身的质量安全,用消费者的口碑作为赢得市场的制胜法宝;二是发挥协会作用,规范行业秩序。行业协会要充分发挥桥梁纽带作用,发挥标杆企业的示范引领作用,实现提升一批企业、规范整个行业的最终目标;三是倡导诚信经营,树立品牌影响。企业要对消费者“重质量、讲诚信”,要用持之以恒的优质产品,打造让消费者放心的月饼品牌。希望在我们共同努力下,能看见更多的地产月饼品牌走进千万百姓家。


  现场发布了前阶段举办的月饼商品质量比较试验结果,同时,请相关食品、商品质量专家对其中一些试验技术指标进行了解读,部分消费者代表就月饼消费中一些问题,与专家们展开互动。


  由食品专业博士、药学博士、焙烤行业专家和消费者代表组成的评委,在消费者代表的监督下,以盲评的形式,现场对10个品牌的苏式月饼(鲜肉),和12个品牌的广式月饼(豆沙)展开品评。其中,鲜肉月饼的品评标准分为外观、酥层、滋味和口感;广式月饼分为外观、月饼皮、滋味与口感。


  品评结果显示:10个鲜肉月饼品牌中,馅料重量最轻的51克,最重的72克,相差21克,12个广式月饼品牌,馅料甜度普遍较重。其中,鲜肉月饼中各项指标名列前三位的品牌分别是长发、胥城、叶受和;广式豆沙月饼为杏花楼、长发和老大房。


  据悉,今年9月初,苏州市食药监局和消保委联合对苏州市场上销售的26个品牌月饼展开了商品质量比较试验,现场发布的结果显示:经检测,豆沙类月饼15批次样品完全合格,鲜肉类月饼由于盐分和标签暂无相关规定,不判定外,其它项目达标率为100%。


  据苏州市消保委相关报告显示,此次用于比较试验的样品分为苏式月饼(鲜肉)和广式月饼(豆沙),其中鲜肉月饼为现制现售产品,豆沙月饼为预包装产品。样品全部由苏州市消保委、苏州市质检所工作人员以普通消费者身份在苏州各大商场、超市、网上购物平台、门店等随机采购,共计26个批次,其中鲜肉类月饼11批次,豆沙类月饼15批次。


  现场,针对消费者比较关心和关注的一些检验项目、技术指标意义,苏州市产品质量监督检验所博士丁洪流进行了逐条解读。

  

  苏州市消保委现场发布消费警示:提醒消费者,中秋选购月饼应认真挑选,仔细查看阅读商品标签或包装,以做到明白消费。通过包装,了解商品的主要原料、生产单位名称及地址(经销单位及地址)、QS标识、生产日期、储藏方法、保质期和注意事项等,选择适合自己身体营养对路的产品。


  对一些现制现售以及散装的月饼,购买时要查看食品商场、超市食品生产操作和销售环境是否干净整洁,是否在销售货架明显位置设置标签。尽量选择知名品牌和老字号产品,避免去一些生产经营环境狭小、混乱,无法保障生产销售食品安全的商场、超市。购买月饼后一定要索取并保留发票、购物小票等凭证,在购买后如果发现月饼在保质期内产生变质等问题,应及时和经销商联系处理,或向有关部门投诉。


  网购月饼要慎重。如今网络购物平台所展示的产品照片大多华丽精美,往往与实际情况不相符。消费者选购时应多方比较,以免买到华而不实的产品。在快递运输的过程中时间、阴雨天气、挤压等问题都会对产品造成一定影响,所以收到月饼后一定要仔细查看包装是否完整,内容是否变质等。

(朱佳范、毛元伟)

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