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第07期
特别报道之七:农业观光俏了
[字号:]
2004-10-28
眼下,人们的消费观念发生了很大的变化,早已不再满足于传统的旅游方式,而是纷纷转向融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假于一体的旅游活动。农业观光园正是在这样一种背景下产生的。眼下,北京大大小小的农业观光园已多达几百家,不久前,北京市农委在召开的“221行动计划”工作会议上透露出这么一个消息:北京今后将大力发展旅游观光农业,到2005年全市要新发展综合性农业观光园区100家,专业性农业园区1000家。

  五一期间,刘先生约了几位朋友拖家带口的去了一趟位于房山的一家农业观光采摘园。据其介绍,现在正是樱桃、草莓成熟的时期,走在樱桃树下,看着一棵棵硕果累累的樱桃树,不但孩子们高兴,就是大人也很兴奋。“在那里,摘下的樱桃要按斤称,20元1斤,虽说有些贵,但是那里的樱桃比市面上卖的樱桃大得多,甜得多,而且还包含着我们采摘时的乐趣,多花点钱也是值得的。”

  另据市农委不完全统计资料显示,2003年北京全市接待采摘游客300余万人次,采摘果品1892万公斤,采摘收入达1.12亿元,采摘成为农业观光休闲的最主要方式。

  农业观光路线多
  
  受各种因素影响,今年五一期间长线旅游的消费者相对减少,北京周边游的人数却相应增加。记者有针对性的对北京周边主要从事农业观光游的区县以及所属旅游局进行了采访,发现农业观光园都各具特色,可供选择的线路非常多。

  记者在大兴区旅游局了解到,近几年大兴充分利用果树种植资源托起了当地的旅游业。大兴的果树种植面积达到17万亩,一年中有三季绿树成荫,百花争艳,鲜果飘香。同时,他们还开辟出了两条农业观光旅游路线:第一条――参观长子营镇中国农业生态第一村留民营生态农场;欣赏赤鲁野生万亩次生林的古朴野趣;参观安定镇500年树龄的千亩古桑园,采上一篮香甜的桑葚。第二条――参观庞各庄西甜瓜示范园,那里是集采摘、展示、西甜瓜种植技术推广为一体的现代化观光园。这是京郊地区惟一的一座了解西瓜文化的旅游景点。

  门头沟区地处京西,山环水绕,风景秀丽。不仅有“三山、三寺、两河、一涧”,而且在1455平方公里的山脉水网中,建成了近百个观光农业园区。这些园区共同之处在于:真山真水,古迹遍地;种养结合,食宿一体;交通方便,畅通信息。它们各具特色,神秘诱人:双龙峡中有小火车直达,京西第一瀑飞流30米;育龙园里,能看到蛇、鼠、蛙的食物链条,可理解保护动物的生态效益;百花谷,百花竞放;十八潭,潭潭有鱼;黄安坨山珍园,名不虚传,有黄花、木耳、马泡、蘑菇、榛子、欧李;神州百草园,灵芝仙草大棚培育,现已成为中试基地;物华园,无土栽培芽菜,打破了“土里刨食”的规矩;鹿鸣园养犬、养鹿,狗肉、鹿酒准能让你馋涎欲滴;珍禽园,百鸟朝凤,置身鸟的王国;西藏博物园,更是独具特色,西藏风情一展无遗;富士园摘苹果,香椿园采香椿,亲自动手,饶有情趣。

  而在所有的观光园里,位于昌平的北京小汤山现代农业科技示范园是北京市首家国家级农业科技示范园,其整体规范面积为111.6平方公里,核心区面积为30平方公里。依据高新农业项目特点将其规划为七区一园。在那里,你不但可以了解到许多世界领先农业科技知识,还可以尽情地品尝到园区特有的蔬菜、水果、鸵鸟肉、温水鱼等一系列绿色安全食品。

  实地探访走一遭
  
  位于海淀区四季青廖公庄、占地2300亩的北京“锦绣大地”当属北京市区内的惟一一家农业观光园区。这是一个现代化高科技工厂式的农业园区。在这里,一切农业生产模式都是以现代生物技术、农业工程技术为依托,园区还将动植物资源、科技资源、自然资源有机地结合在一起,把种植、养殖形态系统融入旅游观光之中。园区内,游人随处可见一幢幢高大的房顶大多成圆弧形的“厂房”。只要花20元门票钱,你就可以尽情游览这个色彩斑斓的现代农业王国。

  你知道从一株彩色马蹄莲的根茎上切下一个芽尖,把它接种到一种培养基上,再对它实施诱导分化等相关操作手段,然后运用组织培养试管苗快繁技术,能生产出多少株彩色马蹄莲的幼苗吗?回答是,你有多大生产能力,多大种植规模,想要多少幼苗,1000万、2000万、3000万株,要多少都行。在参观通道上的第一站,观光者便可以透过玻璃窗看到,工作人员从植物上取下某部分组织结构,然后移植到装有专用营养的瓶子里,再配以其他操作程序,形成一个简单的植物克隆过程。

  你能想像到在40多亩的水面上年产1000万公斤蔬菜吗?这相对传统农业生产来说,简直是个天文数字,但在这个蔬菜工厂里已不是什么新鲜事。因为这里采用的是无土栽培温室深池种植技术。这种深池浮板种植蔬菜是将蔬菜栽培学、生理学、生态学、环境学、营养学、卫生学、电子技术等多种学科综合运用到蔬菜生产上的一种高新技术。至于科技人员用淡海水种植的耐海水蔬菜,则比普通淡水蔬菜营养成分中锌和硒的含量分别要高1.4倍和2.7倍。

  园区内一系列先进的种植、养殖技术和工业化生产的规模,让人们感受到了农业高新技术的真正内涵。如深池浮板鱼菜共生系统,水上种植蔬菜、水下养殖香鳞软骨鲫鱼,利用蔬菜生长对环境温度的要求,实行冬夏双季养殖,使当年繁育的鱼苗就能达到商品鱼规格等农业科技成果,都令游人大开眼界。

  农业观光待规范
  
  农业观光园的雏形源于上世纪30年代,西方国家一些富裕有闲阶层人士因厌倦城里生活,周末开始到农郊进行一些活动,70年代在日本、美国等发达国家形成产业规模,90年代开始在我国应运而生。

  发展农业观光已成为一种世界性的潮流,在一些发达国家,农业观光主要有两种形式:一种称做市民农园,农家将部分土地出租给城市居民业余耕作,市民可以自己动手,种菜、施肥、浇水,进行农田管理,还可拿自己收获的农产品参加各种展评活动;另一种称做农业公园,市民只要买一张门票,就可以自由自在地在公园里观光,看看碧绿的蔬菜,闻闻芳香的鲜花,采摘鲜嫩的水果,临走时,还可以得到一袋自己采摘的新鲜农产品。目前北京多仿造后一种模式。

  但在笔者采访中,提起农业观光园,不少有过体验的北京人眼前浮现的不是鸟语花香、绿色怡人、充满欢声笑语的田园景象,而是烈日下一个破铁门上挂着一块“欢迎采摘”牌子的场景;或是为了不虚此行,一群人拎着高出市价一半、还是半青不熟的西红柿围在秤边过磅的印象;或是在几百平方米的水泥屋子里,螃蟹钓了半天也不上钩,最后还是让人用网兜给捞了上来的记忆。概括起来就一句话:农园能给旅游者提供的农家体验太单调了。

  北京市农学院都市农业研究所所长史亚军认为,农园的发展模式虽然各不相同,但其中一定要内含“文化”体验。今年4月中旬,平谷的“北京百万市民观光果园采摘游启动仪式”就不单是采摘,还包括选举形象大使、北京名果名园科普知识竞赛、摄影、征文等活动。把农业观光和文化活动结合起来,丰富游客的体验,向高层次发展才是农业观光园的生存之路。

  (本刊记者刘载阳)
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