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第02期
热点共谈之六:拷问『公开的秘密』
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2004-09-23

  2003年,在被媒体揭露出的问题食品中,有多少厂家均站出来说“被媒体曝光的工序”是行业中“公开的秘密”?!从啤酒中含有甲醛到还原奶;从基因油到富强粉加入漂白剂;从饼干中含有膨松剂到炸油条要用明矾;从方便面要用防腐剂到敌敌畏浸泡火腿……行业中还有多少“公开的秘密”没有见光,作为普通消费者的我们谁也不知道,只有企业想将此作为一种炒作的理由或被媒体曝光时,才是消费者知情之日。

  就拿金华火腿而言,用敌敌畏浸泡的工序曝光后,面对新华社记者,浙江省食品有限公司总经理赵晓宁透露:“在当地,往火腿里添加敌敌畏早就是一个公开的秘密。”他指出:当地政府并非不知情,去年有关部门的一次调查便发现使用违禁药物生产火腿的企业有25家之多,但至今问题还是没得到彻底解决。

  媒体对这件事,无论是激动的愤言还是理智的剖析,大多揪住了诚信作标靶――从厂商诚信到当地政府诚信。这当然没错,体现了社会应有的价值取向,但与此同时更该看到,事件的核心不是厂商、当地政府诚信缺失,而是监督缺失。诚信要靠人人内省的道德建设提高,而监督则靠刚性的制度建设解决。

  无论何时,都难免有少数惟利是图而不择手段的厂商存在,但若其被迫保守昧心的“秘密”只能像做贼一样偷偷摸摸,就不是最可怕的,这表明社会有力钳制住了其活动的空间,使他们不敢肆无忌惮。最可怕的是,“秘密”变成“公开的秘密”后,他们能黑钱照赚不误!因为这时,在政府有关部门、其他知情者的眼皮底下,他们胆敢大摇大摆地损人利己。这才是问题的关键所在。

  (山东/张晗)
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