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第05期
黄酒:一成产品细菌多
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2006-07-04


  共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东等7个省、直辖市55家企业生产的55种产品,合格50种,产品抽样合格率为90.9%。此次抽查中发现的主要质量问题有:菌落总数超标;总酸不合格;酒精度不符合标签明示值的要求;标签不规范等。

  合格产品

  浙江塔牌绍兴酒厂“塔牌”陈年加饭酒

  东风绍兴酒有限公司“会稽山”牌加饭陈年酒

  浙江嘉善黄酒股份有限公司“汾湖”牌花雕(三年陈酒)

  上海金枫酿酒有限公司“金枫”牌特加饭(三年陈黄酒)

  上海冠生园华光酿酒药业有限公司“和”牌和酒(五年陈)

  江苏张家港酿酒有限公司“沙洲”牌优黄(半甜型黄酒)

  山东即墨黄酒厂“即墨”牌即墨老酒

  浙江安吉县乌毡帽酒业有限公司“乌毡帽”牌十年陈酒(东方之冠)

  绍兴县白塔酿酒厂“白塔”牌特制花雕(陈年五年宴会酒)

  上海新晖酿造有限公司“沪牌”老酒

  不合格产品

  安徽省绩溪县长安镇大源瑞凯酒厂2005年9月30日生产的“雾源”牌1880ml±25ml/件雾源黄酒。主要不合格项目:菌落总数。

  如皋市白蒲镇巨龙黄酒厂(江苏)2005年9月15日生产的“驰龙”牌2.5L/桶三年陈。主要不合格项目:标签、菌落总数。

  湖州鸿丰酒厂(浙江)2005年9月6日生产的“飞英塔”牌500ml/瓶鸿丰老酒三年陈营养黄酒。主要不合格项目:标签、菌落总数。

  新余市马洪酒业有限责任公司(江西)2005年9月14日生产的“马洪”牌1750ml/坛马洪老酒五年陈酿。主要不合格项目:标签、酒精度、总酸。

  吴江市百花酿酒有限公司(江苏)2005年9月11日生产的“沈庄漾”牌500ml/瓶甲级糯米黄酒。主要不合格项目:标签(未标示质量等级)。
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