世界卫生组织统计数据表明，食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列。而在疾病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一。

　　重点来了！在革除滥食野味的陋习后，是不是应该考虑摒弃另一个多数家庭都可能存在的陋习——家庭用餐时各自筷子在一个盘子里夹来夹去。

　　谁敢说自己从没吃过口水菜？仔细想一想，用自己的筷子给他人夹菜、将吮吸过的筷子在菜碟里翻搅、自己使用过的汤勺随手舀汤吹凉喂给孩子......种种用餐习惯，殊不知，给病毒传播提供了最佳条件。

　　公开报道资料显示，早在十多年前钟南山院士就呼吁过，在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间，钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，也强调家庭用餐应使用公筷。

　　倡导家庭用餐使用公筷公勺，海南省先行一步。日前，海南省市场监管局联合海南省卫健委、海南省文明办发起倡议：

家庭用餐公筷公勺

拒绝“口水菜”

　　据了解，2019年12月，海南省市场监管局牵头在全省开展“公筷行动”，向广大餐饮服务提供者和消费者发出倡议：合餐时主动提供、主动使用公筷公勺，健康、安全用餐从我做起，防范交叉感染。